INSALATA DI SGOMBRO RUCOLA RAPA E AVOCADO

Sgombro al naturale
rapa rossa cotta
rucola
avocado
cipollotto
limone e olio vinacciolo


Impiattare rucola al centro con lo sgombro, intorno rapa, avocado e cipollotto.

Condire con abbondante limone per contrastare il dolce della rapa, olio e sale