sabato 29 novembre 2014

VELLUTATA  DI PORRI

porro
uno spicchio d'aglio
un pezzetto di zenzero fresco
brodo di pollo o dado di pollo homemade e acqua
timo fresco
sale qb
olio evo alla curcuma o altro consentito

Tagliare il porro a listarelle, coprirlo col brodo (non troppo) , unire lo zenzero, l'aglio ed il sale, e cuocere per circa 20/25 minuti.
Frullare e servire con timo fresco ed un goccio di olio





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