domenica 3 agosto 2014

CRACKER DI QUINOA ALLE SPEZIE

6 cucchiai quinoa cotta
mandorle - semi di zucca - semi di sesamo quantità a piacere
un uovo
sale
zenzero - curry
un cucchiaino di curcuma sciolto in poco olio evo

Ridurre le mandorle ed i semi a farina.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, stendere l'impasto su cartaforno tirandolo piuttosto sottile aiutandosi eventualmente con un altro foglio di cartaforno sopra.
Infornare a 180/200° 25 minuti circa.


Tagliarli a pezzetti e abbinarli a ciò che si preferisce.... frutta, verdura, creme d'arachidi o mandorle, formaggio se permesso...




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