200 gr zucca cotta
30 gr nocciole
30 gr farina di carrube
1 uovo
Ridurre nel robot le nocciole a farina e mescolarle alla zucca.
Amalgamare e aggiungere la carrube ed il tuorlo.
Infine l'albume montato a neve.
Mettere il composto in formine di cartaforno ed infornare a 180° x 20 minuti
Mi sono concessa una leggera spolverata di zucchero a velo....almeno all'occhio l'idea del dolce....
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